日清食品は、国民食ともいえるカップ麺の定番商品カップヌードルに新商品「カップヌードルＰＲＯ 高たんぱく＆低糖質」「同 シーフードヌードル」を４月５日に全国で発売すると発表した。
１９７１年９月１８日に誕生した世界初のカップ麺「カップヌードル」は今年で発売５０周年となる。昨年（2020年）5月には「カップヌードル」ブランドの国内年間売上1,000億円を達成した。さらに2019年度(2019年4月から2020年3月)の国内出荷実績において、3年連続で最高売上記録を更新したという。
カップヌードルは、1971年9月18日に世界初のカップ麺として誕生。2019年度は、定番フレーバーとして「カップヌードル 味噌」を発売。「あっさりおいしい」シリーズや「ソルトオフ」「エスニック」シリーズなど様々なフレーバーやサイズバリエーションのほか、“謎肉”を増量した4年半ぶりのリニューアルなどを展開している。
近年、たんぱく質の栄養素としての重要性が注目され、たんぱく質補給食品の市場が大幅に拡大していることを受けて開発されたこの２品は、「カップヌードル」らしい味わいと食べ応えはそのままに、たんぱく質を１５ｇ配合し、独自の製法で糖質５０％オフを実現。「国内初のたんぱく質強化カップ麺」とうたう。商品名の「ＰＲＯ」にはプロテインを表す「プロ」と上位モデルに冠される「Ｐｒｏ」という２つの意味を持たせた。さらに、同シリーズでお馴染みの具材「謎肉」のたんぱく質を１．８倍に強化した「ハイプロテイン謎肉」が入り、通常の「カップヌードル」よりも「肉肉しい」味わいを楽しめるという。価格はいずれも税別２０６円。
ツイッターでは、「これは、一人暮らしには嬉しい商品」「こっこれは！！ 私のためのカップヌードルではないか」「今後、これを主食にします」などと歓迎する声が相次ぎ、商品コンセプトが響いたことがうかがえる。反面、「１５ｇで高タンパク質と言われても」「うーん、たった１５グラム…」とタンパク質の量が物足りないとの反応や、「糖質より脂質減らして」と脂質にフォーカスしてほしいとの要望も。因みに同社はカロリー、糖質、脂質を大幅に減らした「カップヌードル ナイス」のシリーズを販売している。
これからも多様化するニーズに対応した様々な商品開発が求められそうだ。
日清食品が世界初の即席麺「チキンラーメン」を発売したのは、1958年8月25日。その後、即席ラーメンは世界に広がり2017年の世界総需要は1001億食となっている。
2018年10月1日 – 2019年3月30日NHK朝の連続テレビ小説「まんぷく」は、「チキンラーメン」を考案した日清食品創業者の安藤百福（あんどうももふく）がモデルで、苦しい中を試行錯誤しながら即席ラーメンの完成までをドラマにしたものである。
カップヌードルが世の中に認知されたのは、1972年2月、連合赤軍が長野県軽井沢町の山荘に人質を取って立てこもった「あさま山荘事件」だった。弁当が凍りつくような寒さの中、現場周辺で待機する警察官が、湯気の立つカップヌードルをすする様子がニュース映像で流れ、認知度が一気にアップしたと言われる。その後、他メーカーも参入し、カップ麺市場は急成長したという。
日本即席食品工業協会の公表データによれば、2017年度の日本の即席麺生産量は56億9040万食。内訳はカップ麺39億790万食、袋麺16億2783万食、生タイプ麺1億5467万食だった。1人当たりの年間消費量は44.8食。
2000年度以降は市場全体の成長は頭打ちとなっているが、そんな中でも、カップ麺は拡大基調が続いており、2017年度も過去最高を更新している。日本人1人当たり年間30個のカップ麺を食べていることになり、国民食と言ってもいい存在となった。
カップヌードルに興味を持ったなら、大阪府池田市にある「カップヌードルミュージアム 大阪池田」または神奈川県横浜市「カップヌードルミュージアム 横浜」に行ってみるのも楽しい。目を楽しませるグラフィカルな仕掛けで、２つの大ヒット商品の歴史が学べ、チキンラーメンを一から手作りできるアトラクション、自分だけの特製カップヌードルを作り、お土産として持ち帰ることができる。以前はローソンチケットで「マイカップヌードルファクトリー利用券つき入館券」が購入できたが、コロナのため入館制限があったり、当日窓口での入場券購入が必要となったりするため、当日分の利用券つき入館券の販売状況は、総合案内ダイヤル072-752-3484に確認を。
ＮＨＫドラマ「まんぷく」
https://www6.nhk.or.jp/drama/pastprog/detail.html?i=4674
wiki まんぷく
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%B7%E3%81%8F
安藤百福発明記念館（カップヌードルミュージアム）
https://www.cupnoodles-museum.jp/ja/
いまや国民食？ 年間1人30個のカップ麺
https://www.nippon.com/ja/features/h00272/
カップヌードル、国内年間売上1,000億円達成
https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1251717.html
カップヌードルから高たんぱく・低糖質の「ＰＲＯ」 「罪悪感薄まる」と潜在層歓迎 「減塩も」とのリクエスト多し
https://www.iza.ne.jp/kiji/economy/news/210328/ecn21032815000004-n2.html
コメント